在青岛做夜场领班三年，见过形形色色的人。去年冬天遇到个姑娘，到现在想起来都觉得挺有意思。她叫小彤，本子是来店里玩的客人，结果一周后成了我们这儿的员工。今天就聊聊这个事，顺便给想入行的姐妹说说这边的真实情况。
她是客人，也是同行
那天晚上店里来了个女孩，一个人坐散台，点了瓶啤酒，也不怎么喝，就盯着台上的歌手看。我巡场时注意到她，过去搭了句话。她直接问我，姐，你们这儿还招人不？我愣了一下，问她什么意思。她说她在隔壁那条街的店干了半年，刚辞了，想换个环境。
我这才仔细看了看她，妆化得挺精致，穿着也讲究，一看就是同行。她说之前在那边做营销，但店里管理太乱，提成总拖，客人质量也一般。她连着来了三天，把咱们店的环境、客人素质、同事之间的配合都观察了一遍，觉得靠谱，才开口问的。
她说得很实在
小彤坐下来跟我聊了半小时。她之前在那家店，底薪4000加提成，看着不错，但客人消费上不去，酒水提成少，一个月到手也就一万出头。而且店里不管住宿，她自己租了个精装一居，每月2000，加上打车、吃饭、买衣服化妆品，根本攒不下钱。
她说来青岛两年了，刚来时在工厂做质检，一个月三四千，住员工宿舍，觉得这辈子就这样了。后来朋友带她入行，收入翻了三四倍，但选错了店，干得憋屈。她问我们这边到底怎么样，我直接给她看了店里的数据：
平均每个客人消费2000以上，酒水提成比例15%，做得好的营销一个月提成能到两万
店在黄岛区，周边都是中高端小区，客人素质普遍高，很少遇到闹事的
正规直招，无押金，日结工资，每周还有一次免费培训，教化妆和沟通技巧
她听完没说别的，就问能不能第二天来试试。
干了一周，她比老员工还拼
小彤入职第一天就跟着老员工学流程。她以前做营销，有基础，但咱们店的规矩跟她之前那家不一样。比如不硬推酒，根据客人喜好推荐；不主动要联系方式，除非客人先开口；遇到喝多的客人，第一时间叫领班来处理。她学得很快，两天就上手了。
到了第五天，她拉了一个老客过来。那客人之前跟她喝过几次酒，挺信任她。她带着客人转了咱们店，点了两瓶威士忌，又加了几个果盘和小食，一晚上消费了八千多。她拿到提成1200，加上底薪，那天日结就拿了1800。下班后她给我发微信，说姐，这才是我想要的。
后来熟了，她跟我说实话。之前那家店让她去陪客人喝到凌晨三四点，不喝到吐不算完，提成还少。咱们店规定凌晨一点半必须下班，有保安送到门口打车，她说就冲这一点，她也愿意留在这儿。
给想入行的姐妹几条实在建议
在青岛做夜场，说到底是选平台。平台对了，赚钱不难；平台不对，白费力气。我总结了几条，给想来的姐妹参考：
选店要看地段：市南区和黄岛区的中高端商圈，客人消费能力强，酒水提成高。别去那些开在城中村附近的店，客单价低，乱事还多。
问清楚薪资结构：底薪多少、提成怎么算、有没有日结。有的店画大饼，说月入三万，结果底薪两千全靠提成，客人还少，你一个月累死也就一万出头。
看店里管理规不正规：有没有门禁、保安、监控？下班时间是不是固定？遇到醉酒的客人怎么处理？这些细节决定了你在这份工作里能待多久。
别将就住宿：青岛精装一居2000-3500，找个离店近的小区，有门禁有保安，半夜下班打车十几分钟到家。别为了省钱住偏远地方，安全和休息时间比那几百块重要。
小彤现在怎么样了
小彤在咱们店干了半年，现在月收入稳定在两万五左右。她换了间更好的公寓，养了只猫，休息日去台东那边吃辣炒蛤蜊、喝原浆啤酒，偶尔叫上同事去栈桥海边走走。她说以前在工厂时觉得青岛的啤酒和海鲜离自己很远，现在想吃就吃，想喝就喝。
上周她带了个新来的女孩，是她在网上认识的，也是从工厂转行过来的。小彤跟她说，选对地方比瞎努力重要一百倍。我在旁边听着，觉得这话没毛病。
如果你也在青岛，想换个靠谱的平台，或者刚入行想找个正规的地方试试，欢迎过来看看。咱们店正规直招，无押金，日结，包食宿（宿舍就在旁边小区，精装修，两人一间）。直接来店里找我，或者先加微信聊聊都行。青岛的海风和啤酒，配得上更好的生活。
